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2009年09月04日

無添加☆野菜チップス

   パルシステム 手作り料理

パルシステムの手作り料理、今回は「野菜チップス」を作ってみました。

   pal-yasai_chips1.jpg

左2個がジャガイモ。
右上がサツマイモで、右下がカボチャです。
カボチャなんて固くてスライサーで切れないのでは? と思いましたが、案外簡単に切れました。

   pal-yasai_chips2.jpg

ちょっと失敗。
カボチャはやりすぎて焦げてしまい、ジャガイモは干し時間が足りなかったようでべしゃっとしてしまいました。
サツマイモは大成功で、ぱりっとしておいしかったです♪
“カラカラになるまで乾かすと、揚げる際に割れやすくなる”とレシピにあるのですが、思ったより長く干してもよいということがわかりました。
サツマイモはカラカラに近かったので。

夕飯に出したのですが、旦那にも大好評でした。
夕飯というよりはオヤツかな?
やっぱり、薄切りということは油の吸収率が高くなるわけで、カロリーはちょっと心配。
無添加だから、その点は市販のオヤツに比べればいいでしょうけどね。
また、気が向いたら作ってみようと思いまーす。
posted by にこU・x・U at 22:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 生協 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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